针对不承认收赃是否可以定罪的问题，我做以下简要分析。
根据法律规定，明知是犯罪所得及其产生的收益而予以窝藏、转移、收购、代为销售或者以其他方法掩饰、隐瞒的，涉嫌构成掩饰隐瞒犯罪所得、犯罪所得收益罪，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处或者单处罚金；情节严重的，处三年以上七年以下有期徒刑，并处罚金。那么，如果对自己收脏的行为不承认会产生什么后果呢？
根据我国法律的规定，如果有证据证明有犯罪事实，即使没有犯罪嫌疑人供述，也就是即使犯罪嫌疑人不承认，仍然可以定罪处罚。
一般收脏的案件都会有上游的犯罪嫌疑人指认或者有其它的旁证予以证实的情况下，才有可能查到。
因此，在有证据证实的情况下，并不建议仅仅采用不承认的方法解决问题，而应该从证据角度入手来证明自己无罪。
《中华人民共和国刑法》第三百一十二条
明知是犯罪所得及其产生的收益而予以窝藏、转移、收购、代为销售或者以其他方法掩饰、隐瞒的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处或者单处罚金；情节严重的，处三年以上七年以下有期徒刑，并处罚金。
单位犯前款罪的，对单位判处罚金，并对其直接负责的主管人员和其他直接责任人员，依照前款的规定处罚。
