买卖合同只签字不盖章是有效的。
我国《合同法》第三十二条规定，当事人采用书面形式订立合同的，自双方当事人签字或者盖章时合同成立。
另外，第四十四条也规定，依法成立的合同，自成立时生效。
根据该两条规定，一般合同的生效只需具备签字或者盖章的一项即可。
合同生效的实质要件：一是当事人必须具有相应的民事行为能力，二是意思表示真实，三是不违反法律或者社会公共利益。
合同生效的形式要件包括三种情况：一是依法成立的合同，自成立时生效。这是合同生效时间的一般规定，即如果没有法律、行政法规的特别规定和当事人的约定，合同成立的时间就是合同生效的时间。二是法律、行政法规规定应当办理批准、登记等手续生效的，自批准、登记时生效。三是双方当事人在合同中约定合同生效时间的，以约定为准。
《中华人民共和国合同法》第三十二条
当事人采用合同书形式订立合同的，自双方当事人签字或者盖章时合同成立。
《中华人民共和国合同法》第四十四条
依法成立的合同，自成立时生效。法律、行政法规规定应当办理批准、登记等手续生效的，依照其规定。
