我的爸爸，是煤矿工人，10级残废，给了7月的薪水，离休还能获得这些残废补贴？

可以向劳动监察部门或者清欠办投诉，责令包工头支付农民工工资，逾期不支付的，可以按照涉嫌触犯拒不支付劳动报酬罪案件处理。
《刑法修正案（八）》第41条拒不支付劳动报酬罪以转移财产、逃匿等方法逃避支付劳动者的劳动报酬或者有能力支付而不支付劳动者的劳动报酬，数额较大，经劳动监察部门责令支付仍不支付的行为，处3年以下有期徒刑或者拘役，并处或者单处罚金;造成严重后果的，处3年以上7年以下有期徒刑，并处罚金

因为用人单位没有办理社会保险手续，没有缴纳社会保险费，不能办理退休的，可以主张补缴社会保险费。不能补缴的，可以向人民法院提起民事诉讼，主张补偿。

根据国家规定，劳动者因年老或因病致残，完全或部分丧失劳动能力的可以退出工作岗位