合同主体变更协议可以重新签订合同，可以不用重新签订合同。双方当事人如果协商一致，也可以直接在原合同上写明主体发生变更，由新的合同主体在合同上签字。
合同主体变更协议要不要重新签订合同由当事人协商确定。也可以在原合同上写明主体发生变更，由新合同主体签字盖章。
根据《民法典》第四百九十条规定，当事人采用合同书形式订立合同的，自当事人均签名、盖章或者按指印时合同成立。在签名、盖章或者按指印之前，当事人一方已经履行主要义务，对方接受时，该合同成立。
法律、行政法规规定或者当事人约定合同应当采用书面形式订立，当事人未采用书面形式但是一方已经履行主要义务，对方接受时，该合同成立。
变更合同主体的风险有如下几点：
1.供货方合同签订主体与实际供货主体不一致。在合同履行过程中应当尽量避免出现类似问题，如有必要确需另一公司进行供货，也可在双方合同中明确约定乙方享有要求第三方代为履行合同供货义务的权利，同时结算主体仍应为合同签订主体。
2.合同主体变更后前债务承担问题。对于变更建筑公司的项目，应当及时结算清楚前期债务或要求变更后的建筑公司对之前债务承担连带责任或提供相应担保。
3.合同变更后主体的资信风险。在合同履行过程中变更主体存在的法律风险还有对于变更后的主体的信用程度和履约能力存在未知，一旦变更后的主体无法支付货款，就可能对供货方造成无法挽回的损失。
找法网提醒您，劳动合同主体变更，但员工不同意变更的，用人单位可与劳动者协商，对劳动合同进行变更，如果未能就变更劳动合同内容达成协议的，用人单位在提前三十日以书面形式通知劳动者本人或者额外支付劳动者一个月工资后，可以解除劳动合同。
