食品安全虽然比较重要，但是新闻报道中有时候还是会偶尔爆出一些黑心商家的所作所为，那么食品安全事故怎么处罚？接下来将由找法网小编为您介绍关于食品安全事故怎么处罚其相关方面的知识，希望能够帮助大家解决相应的问题。
依据《中华人民共和国食品安全法》第八十五条第一款第（七）项的规定：“违反本法规定，有下列情形之一的，由有关主管部门按照各自职责分工，没收违法所得、违法生产经营的食品和用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品；违法生产经营的食品货值金额不足一万元的，并处二千元以上五万元以下罚款；货值金额一万元以上的，并处货值金额五倍以上十倍以下罚款；情节严重的，吊销许可证。
食品安全事故，指食物中毒、食源性疾病、食品污染等源于食品，对人体健康有危害或者可能有危害的事故。食品安全事故共分四级，即特别重大食品安全事故、重大食品安全事故、较大食品安全事故和一般食品安全事故。事故等级的评估核定，由卫生行政部门会同有关部门依照有关规定进行。
1、妥善解决食品投诉
接到投诉后首先要对投诉的内容进行详细了解，记录问题产品的规格型号，投诉人购买地点、数量等信息，其次对投诉的内容进行核实之后再进行答复，再次沟通时了解投诉人的要求（换货、赔偿等），最好进行协商解决，避免出现举报（消费者协会、食药局等）甚至起诉的情况。总之，将事态控制在小范围内，防止影响扩大化。
2、问题产品的处理流程
当接到投诉后确认产品存在问题，应当第一时间通知经销商或客户停止产品销售，将产品下架处理。企业针问题产品进行原因分析，采取整改措施，同时将问题产品召回。
3、找到原因，建立溯源机制
首先分析问题的人员要对产品工艺和生产过程要熟悉，熟知整个工艺的关键控制点和重要生产环节，对问题产品进行溯源，加以分析找到原因；其次针对产生问题的原因制定措施并进行验证，如有必要整改措施可进行适当调整，再次进行效果验证；最后形成文件，对相关人员进行培训并执行。
以上便是找法网小编为您带来关于食品安全事故怎么处罚的相关知识，处罚食品安全事故，要根据涉案的违法所得多少确定，违法所得的数额越多，那么需要承担是责任越重，若大家有什么不了解的亦或是有其他疑问的可以咨询找法网的律师。
