我们都知道食品安全法是由全国人民代表大会常务委员会修订通过的，是我国的一部基本法。是为保证食品安全，保障公众身体健康和生命安全制定。违法法律肯定是要承担相应的法律责任的。那么，食品安全的法律责任有哪些呢？现由找法网小编为大家介绍。
一、食品安全法的法律责任
1、未经许可从事食品生产经营活动，或者未经许可生产食品添加剂的，由有关主管部门按照各自职责分工，没收违法所得、违法生产经营的食品、食品添加剂和用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品；违法生产经营的食品、食品添加剂货值金额不足一万元的，并处二千元以上五万元以下罚款；货值金额一万元以上的，并处货值金额五倍以上十倍以下罚款。
2、违反本法规定，有下列情形之一的，由有关主管部门按照各自职责分工，没收违法所得、违法生产经营的食品和用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品;违法生产经营的食品货值金额不足一万元的，并处二千元以上五万元以下罚款；货值金额一万元以上的，并处货值金额五倍以上十倍以下罚款;情节严重的，吊销许可证。
二、食品安全法的法律责任中的行政处罚
1、关于执法主体的调整。新法规定由食品药品监督管理部门对上述违法行为进行行政处罚，取代了原来“有关主管部门”的表述，也是与新法修改过程中监管部门职责调整情况相一致，体现了统一综合执法的新态势。
2、关于处罚种类。本条规定的处罚种类为没收违法所得、没收非法财物和罚款。没收违法所得、没收非法财物和罚款主要是对当事人的财产权予以剥夺，并不影响违法者的人身自由和进行其他活动的权利。本条规定的违法行为主要是为了获得经济利益，通过剥夺违法行为人财产的方式对其进行处罚，具有较好的威慑和惩戒作用。
3、关于货值金额。第1款规定的罚款数额以固定罚款额度与货值金额的倍数相结合的方式来决定，比较科学合理有弹性；第2款的违法行为因为没有货值金额而规定了固定的罚款额度。所谓“货值金额”，是指非法生产经营的食品或者食品添加剂的市值金额，新法将原法规定货值金额的5倍以上10倍以下修改为10倍以上20倍以下，加重了处罚，以加大食品安全违法成本。
食品安全法的法律责任就是这样的，希望对大家有所帮助。违反本法规定，未取得食品生产经营许可从事食品生产经营活动，或者未取得食品添加剂生产许可从事食品添加剂生产活动的，由县级以上人民政府食品药品监督管理部门没收违法所得和违法生产经营的食品、食品添加剂以及用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品。
