故意伤人罪符合保释条件的话可以保释。保释的条件是，保释社会危害性较低的，羁押期限届满，案件尚未办结的，有严重疾病生活不能自理的，怀孕或者正在哺乳自己婴儿的妇女等。
故意伤人罪只要满足保释的条件就可以保释。
根据《刑事诉讼法》第六十七条 取保候审的条件与执行
人民法院、人民检察院和公安机关对有下列情形之一的犯罪嫌疑人、被告人，可以取保候审：
（一）可能判处管制、拘役或者独立适用附加刑的；
（二）可能判处有期徒刑以上刑罚，采取取保候审不致发生社会危险性的；
（三）患有严重疾病、生活不能自理，怀孕或者正在哺乳自己婴儿的妇女，采取取保候审不致发生社会危险性的；
（四）羁押期限届满，案件尚未办结，需要采取取保候审的。 取保候审由公安机关执行。
保释，在中国称之为取保候审，是指侦查、起诉和审判机关在刑事诉讼过程中，对被刑事追诉而又未被刑事羁押之人，为防止其逃避侦查、起诉和审判，责令其提出保证人或交纳保征金，并出具保证书，以保证随传随到的一种刑事强制措施。
找法网提醒您，故意伤害致人死亡的，处十年以上有期徒刑、无期徒刑或者死刑。
根据《刑法》第二百三十四条的规定，故意伤害他人身体的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制。犯前款罪，致人重伤的，处三年以上十年以下有期徒刑；致人死亡或者以特别残忍手段致人重伤造成严重残疾的，处十年以上有期徒刑、无期徒刑或者死刑。本法另有规定的，依照规定。
故意伤害罪能够判决赔偿伤残赔偿金。如果因犯罪行为造成被害人残疾的，被害人可提起刑事附带民事诉讼，法院可判决犯罪行为人赔偿医疗费、护理费、交通费、以及残疾生活辅助器具费等费用。
