非专利技术又称专有技术。它是指不为外界所知、在生产经营活动中已采用了的、不享有法律保护的、可以带来经济效益的各种技术和诀窍。非专利技术一般包括工业专有技术、商业贸易专有技术、管理专有技术等。指不为外界所知的技术知识，如独特的设计、造型、配方、计算公式、软件包、制造工艺等工艺诀窍、技术秘密等。非专利技术并不是专利法的保护对象，非专利技术用自我保密的方式来维持其独占性，具有经济性、机密性和动态性等特点。
1、工业专有技术
工业专有技术，指在生产上已经采用，仅限于少数人知道，不享有专利权或发明权的生产、装配、修理、工艺或加工方法的技术知识、可以用蓝图、配方、技术记录、操作方法的说明等具体资料表现出来，也可以通过卖方派出技术人员进行指导，或接受买方人员进行技术实习等手段实现。
2、商业贸易专有技术
商业贸易专有技术，指具有保密性质的市场情报、原材料价格情报以及用户、竞争对象的情况的有关知识。
3、管理专有技术
管理专有技术，指生产组织的经营方式、管理方法、培训职工方法等保密知识。
许可合同是指合同双方当事人中，一方准许另一方在合同规定的范围内有使用自己具有专有权的无形财产或（和）制造、销售产品的权利而由另一方支付使用费的协议。又称许可证协议或特许权协议，是进行技术贸易的主要形式。所以按照推理来讲非专利技术可否签许可合同这个问题，小编倾向于认为不可以。
以上是关于非专利技术可否签许可合同问题的回答，严格意义上，非专利技术与专有技术不是等同的概念，应从理论上加以区分。但在实践当中，区分非专利技术与专有技术的意义不大。如果对以上回答存在疑惑，可以寻求找法网专业律师解答。
