根据《民法典》规定，某个国家、单位或个人通过各种方式把自己发明创造的生产技术、管理技术、销售技术以及有关的权利有偿或无偿地转让给他人的行为。技术转让和商品贸易密切相关。
很多技术直接存在于一般的商品实体（ 如机器设备、产品） 中, 随着商品的流通而在国际市场上流通; 产品的竞争力取决于技术的竞争力, 故买设备者的目的往往不仅在于引进设备及其生产能力, 更主要的是引进先进技术。由此, 技术转让会涉及买卖合同法、进出口管理法和对外贸易法等。大多数时候技术转让也会随着店铺转让一起发生。
技术转让合同是指合法拥有技术的权利人，包括其他有权对外转让技术的人，将现有特定的专利、专利申请、技术秘密相关的权利让与他人，但不包括转让尚待研究开发的技术成果或者传授不涉及专利或者技术秘密成果权属的知识、技术、经验和信息订立的合同。技术转让合同中关于让与人向受让人提供实施技术的专用设备、原材料或者提供有关的技术咨询、技术服务的约定，属于技术转让合同的组成部分。因此发生的纠纷，按照技术转让合同处理。或者许可他人实施、使用所订立的合同。转让店铺所有权，即产权人把店铺卖给受让人或者是转让使用权或租赁权，即不改变房屋所有人，只是把房屋转让给受让人使用。带技术转店签合同，主要有两个内容，分别是技术转让和店铺转让。签合同的时候应该分别约定好相关的条件，保障合法权益。
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