签订合同不交社保的，劳动者有以下解决方式：
1.解除劳动合同，要求支付经济补偿；
2.要求用人单位补办社会保险手续；
3.向劳动行政部门举报并申请解决。
只要用人单位和劳动者建立劳动关系，就必须为劳动者缴纳社保，这是法定义务。
找法网提醒您，根据《社会保险法》第五十八条规定，用人单位应当自用工之日起三十日内为其职工向社会保险经办机构申请办理社会保险登记。未办理社会保险登记的，由社会保险经办机构核定其应当缴纳的社会保险费。
签订劳动合同注意事项有：
1.在签订劳动合同之前应尽量清楚用工单位是否为合法经营的单位，有无用工主体资格。否则，既使双方签订了劳动合同，因违反法律规定而无效;
2.合同中应明确工作内容、条件、地点、职业危害、安全生产状况、劳动报酬等，以防止约定不明，致使自己权益受到侵害;
3.劳动者与用工单位约定的事项都要以书面形式确定写在劳动合同中，避免用工单位的口头承诺，防止将来发生纠纷，因缺少证据而得不到法律有效的保护;
4.详尽填写合同条款，避免签订条款不全的劳动合同
劳动者无论与用人单位签订多少年的劳动合同，劳动履行期间，劳动者都可以辞职。用人单位不得以劳动者辞职为由克扣工资，否则用人单位违法。如果用人单位克扣工资，劳动者可以申请劳动仲裁要求支付克扣的工资。
