收养公证是公证机关对收养人领养他人子女作为自己子女行为的真实性、合法性予以证明的活动。其目的在于从法律上确认收养关系的成立，明确各方当事人的权利与义务，保护老人和儿童的合法权益，维护社会安定团结。根据中国《公证暂行条例》规定，申办收养公证，应由当事人（包括收养人、送养人或者送养单位的法定代表人、及有识别能力的被收养人）亲自到收养人户籍所在地的公证处提出申请，同时提交下列证件和材料：
（1）各方当事人的身份证明，如户口簿、工作证、退休证等。
（2）各方当事人同意收养或送养的申请书，并提交有关证明材料。如：收养人所在单位出具的该收养人婚后无子女及其家庭经济状况的证明；县以上医院出具的关于收养人身体检査证明，以及不育或绝育的证明等。送养人应提供有关医院出具的被收养婴儿的出生证、自己有两个以上子女的证明等。
收养办理公证有以下程序：《公证暂行条例》第十六条规定，当事人申请公证，应当亲自到公证处提出书面或口头申请。如果委托别人代理的，必须提出有代理权的证件。
但申请公证证明委托、声明书、收养子女、遗嘱、签名印鉴的，不得委托别人代理，当事人确有困难时，公证员可到当事人所在地办理公证业务。
国家机关、团体、企业事业单位申请办理公证，应当派代表到公证处。代表人应当提出有代表权的证件。
按照《中华人民共和国民法典》的规定，收养孩子时，收养人必须满足下述条件：
1、无子女；
2、有抚养教育被收养人的能力；
3、未患有在医学上认为不应当收养子女的疾病；
4、年满三十周岁；
5、收养应当向县级以上人民政府民政部门登记。
收养关系自登记之日起成立。
收养查找不到生父母的弃婴和儿童的，办理登记的民政部门应当在登记前予以公告。
收养关系当事人愿意订立收养协议的，可以订立收养协议。
收养关系当事人各方或者一方要求办理收养公证的，应当办理收养公证。
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