欠钱不还人死了的处理方法：首先看债务人是否留有财产，其次看有无债务担保人。一般公民死亡后，有财产的，债务由继承人承担;无财产的或者继承人放弃继承的，继承人不承担被继承人的债务。当债务人不履行债务时，保证人按照约定履行债务或者承担责任的行为。
民法典对债务人死亡如何申请保全没有规定，而《民事诉讼法》规定，债务人死亡后，在紧急情况下同，债权人可以向法院申请对债务人财产进行保全，申请时要提供申请书和证据。
第一百零一条 诉前财产保全
利害关系人因情况紧急，不立即申请保全将会使其合法权益受到难以弥补的损害的，可以在提起诉讼或者申请仲裁前向被保全财产所在地、被申请人住所地或者对案件有管辖权的人民法院申请采取保全措施。申请人应当提供担保，不提供担保的，裁定驳回申请。人民法院接受申请后，必须在四十八小时内作出裁定;裁定采取保全措施的，应当立即开始执行。申请人在人民法院采取保全措施后三十日内不依法提起诉讼或者申请仲裁的，人民法院应当解除保全。
第一百零二条 保全范围
保全限于请求的范围，或者与本案有关的财物。
《中华人民共和国民法典》(2021年1月1日生效)
第一百八十八条 【普通诉讼时效、最长权利保护期间】向人民法院请求保护民事权利的诉讼时效期间为三年。法律另有规定的，依照其规定。
诉讼时效期间自权利人知道或者应当知道权利受到损害以及义务人之日起计算。法律另有规定的，依照其规定。但是，自权利受到损害之日起超过二十年的，人民法院不予保护，有特殊情况的，人民法院可以根据权利人的申请决定延长。
第一百八十九条 【分期履行债务的诉讼时效】当事人约定同一债务分期履行的，诉讼时效期间自最后一期履行期限届满之日起计算。
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