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公证遗嘱可以撤销。遗嘱是指，公民生前按照法定方式，处分个人财产或其他事务，并在其死亡后，生效的法律行为。公证遗嘱，是指其真实性、合法性已由公证机关，依法定程序进行了证明的遗嘱。
《继承法》规定，遗嘱人可以撤销、变更自己所立的遗嘱。立有数份遗嘱、内容相抵触的，以最后的遗嘱为准。自书、代书、录音、口头遗嘱，不得撤销、变更公证遗嘱。这里所说的公证遗嘱不得撤销，指的是不得被自书、代书、录音、口头遗嘱撤销或变更，但经过一定的法定程序，仍可以撤销。
最高人民法院的相关司法解释规定，遗嘱人以不同形式，立有数份内容相抵触的遗嘱，其中有公证遗嘱的，以最后所立的公证遗嘱为准。由此可知，最早立的公证遗嘱，可以被后立的公证遗嘱撤销或变更。
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