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口头遗嘱不可以撤销公证遗嘱。
《继承法》第二十条规定，遗嘱人可以撤销、变更自己所立的遗嘱。立有数份遗嘱，内容相抵触的，以最后的遗嘱为准。自书、代书、录音、口头遗嘱，不得撤销、变更公证遗嘱。根据这一规定，口头遗嘱是不可以撤销公证遗嘱的。
最高人民法院的相关司法解释规定，遗嘱人以不同形式立有数份内容相抵触的遗嘱，其中有公证遗嘱的，以最后所立的公证遗嘱为准。由此可知，最早立的公证遗嘱可以被后立的公证遗嘱撤销或变更。如果需要撤销公证遗嘱需要遗嘱人至公证机关办理撤销遗嘱公证或者变更公证遗嘱。
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