农村土地中承包的荒山确权的流程如下：
1、到县级以上人民政府提出申请；
2、提交承包合同等材料；
3、受理后，审核材料，审核通过后，予以登记。
根据《农村土地承包法》第三条的规定，国家实行农村土地承包经营制度。农村土地承包采取农村集体经济组织内部的家庭承包方式，不宜采取家庭承包方式的荒山、荒沟、荒丘、荒滩等农村土地，可以采取招标、拍卖、公开协商等方式承包。
《农村土地承包法》第三条
国家实行农村土地承包经营制度。农村土地承包采取农村集体经济组织内部的家庭承包方式，不宜采取家庭承包方式的荒山、荒沟、荒丘、荒滩等农村土地，可以采取招标、拍卖、公开协商等方式承包。
第二十二条第一款
发包方应当与承包方签订书面承包合同。
第二十三条
承包合同自成立之日起生效。承包方自承包合同生效时取得土地承包经营权。
