订婚后男方爽约的，即男女双方仍未办理结婚登记，此时可以要求退还彩礼。彩礼通常是男方在结婚前以缔结婚姻为目的而向女方赠送的财物。男方支付彩礼，但男女双方没有办理结婚登记，此时符合返还彩礼的法定情形。
根据《最高人民法院关于适用婚姻家庭编的解释（一）》第五条规定，当事人请求返还按照习俗给付的彩礼的，如果查明属于以下情形，人民法院应当予以支持：
（一）双方未办理结婚登记手续；
（二）双方办理结婚登记手续但确未共同生活；
（三）婚前给付导致给付人生活困难。
适用前款第二、三项的规定，应当以双方离婚为条件。
《最高人民法院关于适用婚姻家庭编的解释（一）》第五条
当事人请求返还按照习俗给付的彩礼的，如果查明属于以下情形，人民法院应当予以支持：
（一）双方未办理结婚登记手续；
（二）双方办理结婚登记手续但确未共同生活；
（三）婚前给付并导致给付人生活困难。
适用前款第二项、第三项的规定，应当以双方离婚为条件。
