伤情鉴定结果出来后，是否能抓人需要根据具体的结果以及是否构成犯罪而定。一般情况下，如果伤情鉴定结果证明被害人伤情构成轻伤以上，就可以追究犯罪嫌疑人的刑事责任了。
根据《公安机关办理伤害案件规定》第二十八条规定，被害人伤情构成轻伤、重伤或者死亡，需要追究犯罪嫌疑人刑事责任的，依照《刑事诉讼法》的有关规定办理。
第二十九条
根据《刑法》第十三条及《刑事诉讼法》第十五条第一项规定，对故意伤害他人致轻伤，情节显著轻微、危害不大，不认为是犯罪的，以及被害人伤情达不到轻伤的，应当依法予以治安管理处罚。
《公安机关办理伤害案件规定》第二十八条
被害人伤情构成轻伤、重伤或者死亡，需要追究犯罪嫌疑人刑事责任的，依照《中华人民共和国刑事诉讼法》的有关规定办理。
第二十九条
根据《中华人民共和国刑法》第十三条及《中华人民共和国刑事诉讼法》第十五条第一项规定，对故意伤害他人致轻伤，情节显著轻微、危害不大，不认为是犯罪的，以及被害人伤情达不到轻伤的，应当依法予以治安管理处罚。
