夫妻离婚彩礼的处理要根据具体情况分析：
1、双方未办理结婚登记手续的，离婚彩礼需要返还；
2、双方办理结婚登记手续，但确未共同生活的，彩礼需要返还；
3、婚前给予并导致给予人生活困难的，需要返还彩礼。
根据《民法典》第一千零七十六条规定，夫妻双方自愿离婚的，应当签订书面离婚协议，并亲自到婚姻登记机关申请离婚登记。
离婚协议应当载明双方自愿离婚的意思表示和对子女抚养、财产以及债务处理等事项协商一致的意见。
《中华人民共和国民法典》第一千零七十六条
夫妻双方自愿离婚的，应当签订书面离婚协议，并亲自到婚姻登记机关申请离婚登记。
离婚协议应当载明双方自愿离婚的意思表示和对子女抚养、财产以及债务处理等事项协商一致的意见。
