起诉期间，房东的房子如果未被采取保全措施，比如查封，可以出租
根据《商品房屋租赁管理办法》第六条的规定，有下列情形之一的房屋不得出租：（一）属于违法建筑的；（二）不符合安全、防灾等工程建设强制性标准的；（三）违反规定改变房屋使用性质的；（四）法律、法规规定禁止出租的其他情形
《民事诉讼法》第一百零三条规定，财产保全采取查封、扣押、冻结或者法律规定的其他方法
人民法院保全财产后，应当立即通知被保全财产的人
财产已被查封、冻结的，不得重复查封、冻结
《商品房屋租赁管理办法》第六条有下列情形之一的房屋不得出租：（一）属于违法建筑的；（二）不符合安全、防灾等工程建设强制性标准的；（三）违反规定改变房屋使用性质的；（四）法律、法规规定禁止出租的其他情形
《民事诉讼法》第一百零三条财产保全采取查封、扣押、冻结或者法律规定的其他方法
人民法院保全财产后，应当立即通知被保全财产的人
财产已被查封、冻结的，不得重复查封、冻结
