签订了有效的仲裁协议，符合申请仲裁的条件，知识产权侵权纠纷能仲裁。
依据《仲裁法》第二十一条的规定，当事人申请仲裁应当符合下列条件：
（一）有仲裁协议；
（二）有具体的仲裁请求和事实、理由；
（三）属于仲裁委员会的受理范围。
依据《著作权法》第六十条规定，著作权纠纷能调解，也能根据当事人达成的书面仲裁协议或者著作权合同中的仲裁条款，向仲裁机构申请仲裁。
当事人没有书面仲裁协议，也没有在著作权合同中订立仲裁条款的，能直接向人民法院起诉。
《仲裁法》第二十一条。
