办理餐饮执照厨房需要什么规格

更新时间：2022-11-29 11:40:00

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办理餐饮执照厨房需要什么规格

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一、餐饮许可证办理部门：县级以上食品药品监督局。
二、办理餐饮许可证需要提交的资料：
１、《餐饮服务许可证》申请书；
２、名称预先核准证明（已从事其他经营的可提供营业执照复印件）；
３、法定代表人（负责人或者业主）的身份证明复印件；
４、直接负责的主管人员无违规证明（沂水县食品药品监督管理局稽查科办理）；
５、经食品药品监督管理部门培训的食品安全管理人员证明资料；
６、餐饮服务从业人员健康体检及食品安全知识培训合格证明；
７、餐饮服务场所的房屋所有权证或租赁协议等有关的合法使用证明。餐饮服务场所选址应符合要求（选址距离粪坑、污水池、暴露垃圾场（站）、旱厕等污染源２５ｍ以上，并设置在粉尘、有害气体、放射性物质和其他扩散性污染源的影响之外）；
８、餐饮服务经营场所地理位置坐落图、平面图和设备布局、加工流程、卫生设施等示意图及说明（需标明经营场所总面积，各功能间名称、面积，清洗、消毒等卫生设施位置，门、窗位置，人流、物流走向）；
９、保证食品安全的各项规章制度。

2022-11-29 11:38:31

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需要一定的资质。所需的证件如下：

1、有效工商营业执照及各项国地税等证照；

2、餐饮服务许可证；

3、食品卫生安全管理员证；

4、厨师等级证及人员健康证。
法律依据：
《食品安全法》第五十七条
学校、托幼机构、养老机构、建筑工地等集中用餐单位的食堂应当严格遵守法律、法规和食品安全标准；从供餐单位订餐的，应当从取得食品生产经营许可的企业订购，并按照要求对订购的食品进行查验。供餐单位应当严格遵守法律、法规和食品安全标准，当餐加工，确保食品安全。学校、托幼机构、养老机构、建筑工地等集中用餐单位的主管部门应当加强对集中用餐单位的食品安全教育和日常管理，降低食品安全风险，及时消除食品安全隐患。

2022-11-29 11:40:00

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