一瓶啤酒多久能开车是根据血液酒精含量来确定的，而每个人分解酒精的能力不同，所以最好间隔24小时以上再开车。血液里酒精的代谢需要一定过程，酒精浓度数值的高低与酒后时间长短有关，但由于个人体质不一样，酒精代谢的速度也不一样。
按照规定，血液中的酒精含量超过20毫克/100毫升就算“酒驾”，而超过80毫克/100毫升则是“醉驾”。
：《中华人民共和国道路交通安全法》第九十一条法律依据：《中华人民共和国道路交通安全法》第九十一条
饮酒后驾驶机动车的，处暂扣六个月机动车驾驶证，并处一千元以上二千元以下罚款。
因饮酒后驾驶机动车被处罚，再次饮酒后驾驶机动车的，处十日以下拘留，并处一千元以上二千元以下罚款，吊销机动车驾驶证。醉酒驾驶机动车的，由公安机关交通管理部门约束至酒醒，吊销机动车驾驶证，依法追究刑事责任；五年内不得重新取得机动车驾驶证。
饮酒后驾驶营运机动车的，处十五日拘留，并处五千元罚款，吊销机动车驾驶证，五年内不得重新取得机动车驾驶证。醉酒驾驶营运机动车的，由公安机关交通管理部门约束至酒醒，吊销机动车驾驶证，依法追究刑事责任；十年内不得重新取得机动车驾驶证，重新取得机动车驾驶证后，不得驾驶营运机动车。
饮酒后或者醉酒驾驶机动车发生重大交通事故，构成犯罪的，依法追究刑事责任，并由公安机关交通管理部门吊销机动车驾驶证，终生不得重新取得机动车驾驶证。
酒驾有什么处罚
1、酒驾罚款1000元以上2000元以下，暂扣驾驶证6个月。
再次酒驾拘留10日和罚款1000元以上2000元以下，吊销驾驶证且两年内禁驾；
2、酒驾发生重大交通事故，以
交通肇事罪依法追究刑事责任，并吊销驾驶证，终身禁驾；
3、酒驾营运机动车，拘留15日，罚款5000元，吊销驾驶证且5年内禁驾。
