一、餐厅吃饭吃出异物怎么赔偿
1、餐厅吃出异物，消费者在用餐过程中发生食物存在问题的，可以向经营者索要赔偿，赔偿一般为价款十倍或损失三倍的赔偿金，赔偿金不足一千元的为一千元。
2、法律依据：《
中华人民共和国食品安全法》第一百四十八条
消费者因不符合食品安全标准的食品受到损害的，可以向经营者要求赔偿损失，也可以向生产者要求赔偿损失。接到消费者赔偿要求的生产经营者，应当实行首负责任制，先行赔付，不得推诿；属于生产者责任的，经营者赔偿后有权向生产者追偿；属于经营者责任的，生产者赔偿后有权向经营者追偿。
生产不符合食品安全标准的食品或者经营明知是不符合食品安全标准的食品，消费者除要求赔偿损失外，还可以向生产者或者经营者要求支付价款十倍或者损失三倍的赔偿金；增加赔偿的金额不足一千元的，为一千元。但是，食品的标签、说明书存在不影响食品安全且不会对消费者造成误导的瑕疵的除外。
二、消费者受法律保护的合法权益具体有哪些
消费者受法律保护的合法权有以下几点：
1、安全权。即消费者在购买商品或接受服务时人身财产不得受侵害；
2、知情权。即消费者享有知悉所购买商品或服务真实情况的权利；
3、自主选择权。即消费者在购买商品或接受服务时有自主选择的权利，不受他人胁迫；
4、公平交易权。即消费者在质量、价格、计量交易条件等方面享有与所有消费者、经营者同等的权利；
5、求偿权。即消费者的权益受到损害时有获得赔偿的权利；
6、结社权。即消费者有成立维护自身权利的组织，也就是当前的消费者协会；
7、受教育权。即消费者有获得消费者权益方面知识的权利；
8、受尊重权。即消费者在购买商品或接受服务时人格尊严、民族习惯等受到尊重的权利；
9、监督权。即消费者有对商品、服务、经营者、国家机关及其工作人员在消费者维权方面进行监督的权利。
