一、开车撞到牛是谁的责任
1、开车在路上撞到牛的责任为两方都有责任。建议报警处理，然后交警会根据现场划分责任，根据交警出示的责任认定书给付相应的赔偿，具体涉及金额还需要结合实际情况，前提是机动车驾驶室并未饮酒、超速等。
2、法律依据：《
中华人民共和国民法典》第一千一百七十九条
侵害他人造成人身损害的，应当赔偿医疗费、护理费、交通费、营养费、住院伙食补助费等为治疗和康复支出的合理费用，以及因误工减少的收入。造成残疾的，还应当赔偿辅助器具费和残疾赔偿金；造成死亡的，还应当赔偿丧葬费和死亡赔偿金。
第一千一百八十四条
侵害他人财产的，财产损失按照损失发生时的市场价格或者其他合理方式计算。
二、开车撞到人怎么处理
1、保护现场。在道路上发生交通事故，车辆驾驶人应当立即停车，保护现场；造成人身伤亡的，车辆驾驶人应当立即抢救受伤人员，并迅速报告执勤的交通警察或者公安机关交通管理部门。因抢救受伤人员变动现场的，应当标明位置。乘车人、过往车辆驾驶人、过往行人应当予以协助。驾驶员有保护现场和救助伤者的义务。因此事故发生后，立即下车，检查没什么人受伤后，做好驻车制动，拿出警示牌放于事故现场。同时注意保护好现场，保存证据，尽量不要离开。轻微受伤的，去附近医院做治疗处理后，需返回现场；
2、伤情处理。当伤者受伤比较严重时，应尽量让伤者平躺，同时立即拨打120报警。不要武断进行急救，注意要保持伤者呼吸顺畅，伤口有流血的应帮助止血，等待120救护车辆的到来。不要强行将伤者抱入车内赶往医院，因为只有120救护车辆拥有特殊设备和特权；
3、明确责任。如果两车损失小，经协商后事故责任明确，双方当事人可以达成协议；损失较大或事故责任无法协商，向110报警处理=车辆无法自行离开的还需告知110报警台提供拖车。在等待交警的时候，最好对现场进行照相，收集证据。行车记录仪作为电子证据，对交通事故的责任认定起到关键作用。交管部门出具道路交通事故责任认定书，认定双方责任大小；
4、切勿争吵。事故发生后，如果双方争执甚至大打出手，结果就会被交警拉走了，可能涉及刑事责任；
5、施救费用。通常保险公司会按照行业施救标准赔偿施救过程中的合理费用，需要交警部门的相关证明，所以在事故现场处理过程中，当事人应当向施救方问清施救费用，并及时询问保险公司是否合理，以免在理赔过程中得不到全额赔付。在向110报案过程中，要清楚告知车辆受损情况和相关车辆资料，以便施救中心根据事故情况提供更合理的救援方案；
6、驾驶时请带齐相关证件。包括驾驶证、行驶证、保险卡和身份证。因为证件齐了，麻烦就少了。
