1. 子女不赡养老人，老人可以收集证据并携带起诉状、身份证、证据材料向被告住所地人民法院起诉。如果书写有困难的，可以口头起诉，由人民法院记入笔录，并告知对方当事人。
2. 法律依据：
a. 有负担能力的祖父母、外祖父母，对于父母已经死亡或者父母无力抚养的未成年孙子女、外孙子女，有抚养的义务。
b. 有负担能力的孙子女、外孙子女，对于子女已经死亡或者子女无力赡养的祖父母、外祖父母，有赡养的义务。
c. 老年人与配偶有相互扶养的义务。
d. 由兄、姐扶养的弟、妹成年后，有负担能力的，对年老无赡养人的兄、姐有扶养的义务。
