行政处罚法听证的适用范围如下所示：
1、较大数额罚款；
2、没收较大数额违法所得、没收较大价值非法财物；
3、降低资质等级、吊销许可证件；
4、责令停产停业、责令关闭、限制从业；
5、其他较重的行政处罚；
6、法律、法规、规章规定的其他情形。
听证程序的手续是什么：
1、听证申请人应当在收到
公安机关听证告知书之日起3日内，向发出听证告知书的公安机关的法制办公室书面提出听证要求；
2、听证申请人以邮寄挂号信方式提出听证要求的，以寄出的邮戳日期为准；
3、听证申请人直接送达听证申请的，以公安机关收到的日期为准。
：《中华人民
共和国行政处罚法》第六十四条法律依据：：《中华人民共和国行政处罚法》第六十四条
听证应当依照以下程序组织：
（一）当事人要求听证的，应当在行政机关告知后五日内提出；
（二）行政机关应当在举行听证的七日前，通知当事人及有关人员听证的时间、地点；
（三）除涉及国家秘密、商业秘密或者个人隐私依法予以保密外，听证公开举行；
（四）听证由行政机关指定的非本案调查人员主持；当事人认为主持人与本案有直接利害关系的，有权申请回避；
（五）当事人可以亲自参加听证，也可以委托一至二人代理；
（六）当事人及其代理人无正当理由拒不出席听证或者未经许可中途退出听证的，视为放弃听证权利，行政机关终止听证；
（七）举行听证时，调查人员提出当事人违法的事实、证据和行政处罚建议，当事人进行申辩和质证；
（八）听证应当制作笔录。笔录应当交当事人或者其代理人核对无误后签字或者盖章。
当事人或者其代理人拒绝签字或者盖章的，由听证主持人在笔录中注明。
