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酒店厨房过期产品怎么处理
更新时间：2025-07-17 22:53:36
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酒店厨房过期产品怎么处理
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酒店厨房过期产品应立即销毁，避免使用。依据《食品安全法》，过期产品不得使用，否则将承担法律责任。若继续使用，可能导致食客健康受损，将面临严厉的法律制裁，包括罚款、停业整顿等，严重影响酒店声誉及经营。
2025-07-17 22:35:00
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处理酒店厨房过期产品的常见方式有销毁、退回供应商或内部处理。若产品过期未使用，可选择销毁并记录，以备后续改进；若已使用并造成影响，应主动联系食客解决并赔偿。选择处理方式时，需考虑过期产品的数量、影响及后果严重性。
2025-07-17 22:53:27
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酒店厨房过期产品应严肃处理。首先，立即停止使用并隔离过期产品；其次，记录过期情况，追溯来源并处理；最后，根据影响决定是否赔偿或改进采购流程。
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