个体工商户营业执照是没有“法人”这一说，所以是不存在可否变更“法人”的说法。
1、根据《城乡个体工商户管理暂行条例》第九条规定，个人经营的个体工商户改变经营者时，应当重新申请登记。换句话而言，个人经营的个体户是不可以改变经营者的，要是改变的话，只有重新办理登记；对于家庭经营的个体户是可以改变经营者的。
2、根据《个体工商户登记管理办法》第八条规定，组成形式，包括个人经营和家庭经营。家庭经营的，参加经营的家庭成员姓名应当同时备案。
3、根据《个体工商户登记管理办法》第十二条规定，属于个人经营，以经营者本人为申请人；家庭经营的，以家庭成员中主持经营者为申请人。现在对于这一问题，工商部门还是沿用以前的规定，个人经营的不可以变更经营者，家庭经营的可以变更经营者。
1、个体工商户营业执照（正、副）本。
2、组织机构代码证（正、副）本 (可选择)。
3、个体工商户（公、财、私）章。
4、国税登记证（正、副）本。
5、地税登记证（正、副）本。
7、设立基本户（可供选择）(可选择)。
1、申请个体工商户名称预先登记应提交的文件、证件； 办理资料：
（1）申请人的身份证明或由申请人委托的有关证明；
（2）个体工商户名称预先登记申请书；
（3）法规、规章和政策规定应提交的其他文件、证明。 办理时限：1个工作日 办理费用：30元 办理地点：当地工商局
2、申请个体工商户开业登记应提交的文件、证件： 办理资料：
（1）申请人签署的个体开业登记申请书（填写个体户申请开业登记表）；
（2）从业人员证明（本市人员经营的须提交户籍证明，含户口簿和身份证，以及离退休等各类无业人员的有关证明；外省市人员经营的须提交本人身份证、在本地暂住证、育龄妇女还须提交计划生育证明；相片一张。
（3）经营场地证明；
（4）家庭经营的家庭人员的关系证明；
（5）名称预先核准通知书；
（6） 法规、规章和政策规定应提交的有关专项证明。 办理时限：5个工作日 办理费用：23元 办理地点：当地工商局 办理依据： 《城乡个体工商户管理暂行条例》 《城乡个体工商户管理暂行条例实施细则》
3、办理组织机构代码证： 办理资料：
（1）个体工商户营业执照复印件
（2）个体工商户户主自分证复印件
办理时限：3个工作日
办理费用：108元
办理地点：当地技术质量监督局
4、刻章： 办理资料：
（1）个体工商户营业执照复印件
（2）个体工商户户主自分证复印件
办理时限：2个工作日 办理费用：参考300元 办理地点：当地公安局批准的印章公司
5、办理国税登记证： 办理资料：
（1）个体工商户营业执照复印件
（2）个体工商户户主自分证复印件
（3）经营场地证明
（4）组织机构代码证复印件
（5）章 办理时限：3个工作日 办理费用：50元（各别地区不收费） 办理地点：当地国税局
6、办理地税登记证： 办理资料：
（1）个体工商户营业执照复印件
（2）个体工商户户主自分证复印件
（3）经营场地证明
（4）组织机构代码证复印件
（5）章 办理时限：3个工作日 办理费用：50元（各别地区不收费） 办理地点：当地地税局
7、设立基本户（主要用于和公司转帐用） 办理资料：
（1）个体工商户营业执照复印件
（2）个体工商户户主自分证复印件
（3）组织机构代码证复印件
（4）国税、地税登记证复印件
（5）章 办理时限：5个工作日 办理地点：方便自己的就近银行 办理费用：一般都不收费
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