借款合同纠纷中的抵押，是指借款人或第三人不转移《民法典》第四百一十条所列财产的占有，将该财产作为借款人归还借款的担保。当借款人不按期归还借款时，贷款人有权以该财产折价或者以拍卖、变卖该财产的价款优先受偿。
其中，贷款人称为抵押权人，以财产设立抵押的借款人或第三人称为抵押人。抵押权人和抵押人签订抵押合同的方式主权有两种，一是签订单独的抵押合同，二是在借款合同中订立抵押条款。但抵押合同签订后，抵押权并不当然生效。
依照《民法典》第409条的规定，以该条所列财产抵押的必须向法定的登记部门办理抵押物登记，登记之日即为抵押合同生效之日。未办理抵押物登记，或者登记机关不是法定机关的，抵押合同不生效《民法典》第410条规定，抵押人以第42条规定所列财产以外的其它财产抵押的，可以自愿办理抵押物登记，抵押合同自签订时生效，因此，抵押合同签订后，因抵押物的不同性质，分为签订当即生效和签订并经抵押物登记才生效两种情况。
但《民法典》第410条同时又规定：当事人未办理抵押物登记的，不得对抗第三人。因而，为了保证信贷资金安全，《贷款通则》规定，抵押贷款应当由抵押人与贷款人签订抵押合同，并办理登记。
用借款抵押物品只要在双方协商达成一致的情况下就是合法的行为。只要合同签订在双方自愿的情况下，无特别不公平情况，即合法受到法律保护。我国最新颁布的《民法典》中关于担保问题的第四十条明确规定，“订立抵押合同时，抵押权人和抵押人在合同中不得约定在债务履行期届满抵押权人未受清偿时，抵押物的所有权转移为债权人所有”。
借款合同的抵押应当以书面形式由抵押人和抵押权人订立抵押合同。抵押合同应当包括下列内容：
（一）被担保的借款种类，借款数额;
（二）借款人履行偿还借款义务的期限;
（三）抵押物的名称、数量、质量、状况、所在地、所有权权属或者使用权权属;
（四）抵押担保的范围;
（五）当事人认为需要约定的其他事项。
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