跟实习公司签的是就业协议，没有劳动合同，会有影响么？

提供能够证明存在劳动关系的证据（工资支付凭证或记录(职工工资发放花名册)、缴纳各项社会保险费的记录； 用人单位向劳动者发放的“工作证”、“服务证”等能够证明身份的证件； 劳动者填写的用人单位招工招聘“登记表”、“报名表”等招用记录； 考勤记录； 其他劳动者的证言等。 ）及发生事故的证据向社保局申请工伤认定。

没有签订劳动合同的，提供劳动关系的有效证据，可以申请劳动仲裁。 1、用人单位不与你签劳动合同，你可主张从入职的第二月起至一年内的双倍工资，法律依据：劳动合同法第八十二条。（切记：是主张双倍工资，主张工资的诉讼时效是离职后一年内，当然在职肯定在诉讼时效内） 2、用人单位不给你缴社保，可主张用人单位为你补缴从入职之日起的社保，法律依据：社全保险法第四条、第五十八条、第八十六条。如劳动仲裁不受理，改向劳动监察大队投诉。 3、如果你要辞职，可以用人单位不缴社保为由，向用人单位提交书面通知，可直接走人，并可主张用人单位按劳动合同法第四十七条规定支付你工作每满一年一个月工资的经济补偿，6个月以上不满一年按一年计，6个月以下按半年计。

单位严重违法，劳动合同法规定，建立劳动关系一个月内应该签订劳动合同。 因为单位的违法行为，你可以随时辞职，并要求单位支付你经济补偿金、双倍工资（最多11个月）等。支付加班工资属于劳动纠纷，应该尽快去提出劳动仲裁，你不需要承担任何责任，可以随时离职。 单位没有权利扣押任何工资。搜集一些证据能够证明你与这个单位存在劳动关系的，比如工作牌、工资卡、考勤记录等任何一个。当然单位给你交的保险是最好的证据。

毕业生签订就业协议的程序流程如何?
一般来说，应当严格按照以下程序签订就业协议：毕业生和用人单位在供需见面、双向选择的基础上确定用人意向→毕业生填写本人基本情况并签名→在双方在场情况下填写协议内容→接收单位及主管部门填写基本情况并盖章或接收单位及人事代理部门签署意见并盖章→毕业生拿协议书回所在系盖章→交院毕业生就业指导中心鉴暑意见并盖章(交签证费)→院毕业生就业指导中心将就业协议书送省教育主管部门签证、缴费并盖章→院毕业生就业指导中心将协议书单位联和毕业生自存联返还单位和毕业生→编制就业计划→发放报到证。
毕业生与用人单位达成一致后，签约程序细节：
1、毕业生认真如实填写基本情况及应聘意见，并签名。
2、用人单位、主管部门及人事调配部门签定意见。
3、用人单位一定将档案详细转递地址填好。
4、各院系签意见。
5、学校就业指导中心签意见。
6、省就业指导中心签证。
需要说明的是：按程序最后到学校签章，由学校作最后把关，更有利于维护毕业生合法利益。有些毕业生图方便，要求学校先签章，再交用人单位，容易写上有损毕业生权益的条款，产生不利后果。学校把关，意义还在于确认签约手续是否完备，否则由于手续不齐等原因，导致报方案时通不过，或派走后到用人单位无法报到，会加大毕业生心理负担。