律师事务所出具律师函的流程是，接受委托，了解案件事实，撰写律师函，委托人查看，确定无误后，发给对方。律师代理费收取方式有常规收费，包干收费，风险收费。
律师事务所出具律师函的流程是：
1.律师接受您的委托，先了解案件事实、调查取证，对案情形由一个完整客观的了解。
2.根据案情，律师撰写律师函，再发送给您查看确认，如有问题及时修改。
3.确认无误后律师签字并加盖律所公章，最后通过ems发给对方。
律师代理费收取方式：
1.常规收费
常规收费是参照诉讼程序的级别进行，诉讼程序为“二审终审”制，即诉讼分一审阶段、二审阶段，首次提起诉讼即为一审，一审判决或裁定后，如一方当事人不服，即可提起二审，二审判决为终审判决，一般情况不得再提起诉讼。但是现实中，判决之后还有执行程序的提起，即判决后如果对方不履行判决确定的内容，另一方当事人申请法院强制执行对方当事人的财产以使判决内容得以实现（即平时所说的查封、扣押财产）。相对应的，律师收费也就有一审收费、二审收费、执行程序收费三个阶段。
2.包干收费
包干收费是指收取一次费用后将案件负责到底，即只收取一次费用而负责一审、二审、执行三个阶段。收费标准在常规收费中一审收费的基础上适当调高。
3.风险收费
风险收费是指在执行到判决、调解、和解的款项之前，只收取较少的费用，待胜诉或执行到款项后再收取较高的费用。
民事纠纷律师费用的收取标准：
1.不超过一百万元（含本数，下同）的，在12%以下确定。
2.超过一百万元至五百万元的部分，在10%以下确定。
3.超过五百万元至一千万元的部分，在8%以下确定。
4.超过一千万元至五千万元的部分，在6%以下确定。
5.超过五千万元至一亿元的部分，在3%以下确定。
6.超过一亿元至五亿元的部分，在1%以下确定。
7.超过五亿元的部分，在0.5%以下确定。
找法网提醒您，每家律师事务所都有自己的收费标准，律师费因律师事务所的不同和具体承办律师的不同而不同，有的差距还比较大。
