上海工伤伤残等级评定标准从轻到重依次可分为十个等级，其中最轻的是十级，评定标准是器官部分缺损，但无功能障碍，无医疗依赖，生活能自理者；而最严重的是一级，指器官缺失或完全丧失功能、生活完全或大部分不能自理。伤残等级鉴定流程包括了申请鉴定、受理、进行鉴定、作出鉴定结果等环节。
上海工伤伤残等级评定标准如下：
1.一级：器官缺失或完全丧失功能，其它器官不能代替，存在特殊医疗依赖，生活完全或大部分不能自理者;
2.二级：器官严重缺损或畸形，有严重功能障碍或并发症，存在特殊医疗依赖，或生活大部分不能自理者;
3.三级：器官严重缺损或畸形，有严重功能障碍或并发症，存在特殊医疗依赖，或生活部分不能自理者;
4.四级：器官严重缺损或畸形，有严重功能障碍或并发症，存在特殊医疗依赖，生活可以自理者;
5.五级：器官大部分缺损或明显畸形，有较重功能障碍或并发症，存在一般医疗依赖，生活能自理;
6.六级：器官大部缺损或明显畸形，有中等功能障碍或并发症，存在一般医疗依赖，生活能自理者;
7.七级：器官大部分缺损或畸形，有轻度功能障碍或并发症，存在一般医疗依赖，生活能自理者;
8.八级：器官部分缺损，形态异常，轻度功能障碍，有医疗依赖，生活能自理者;
9.九级：器官部分缺损，形态异常，轻度功能障碍，无医疗依赖，生活能自理者;
10.十级：器官部分缺损，形态异常，无功能障碍，无医疗依赖，生活能自理者。
上海工伤伤残等级鉴定流程具体如下：
1.向区、县鉴定委员会提出鉴定申请；
2.鉴定委员会收到申请后，组成专家组，由专家组提出鉴定意见；
3.在60日内作出劳动能力鉴定结论，必要时可延长30日；
4.鉴定结论得出15日内，及时送达给申请鉴定单位或工伤人员或亲属。
找法网提醒大家：职业病人员的劳动能力鉴定，必须向市鉴定委员会提出申请。
上海工伤伤残等级鉴定一般一个月左右会出结果，根据受伤部位和受伤程度鉴定日期有所不同，在一般情况下鉴定结果一个月出来，一套流程下来从做认定到鉴定结果出来至少要4个月。
