法律对欠钱不还的人的处理是起诉，只要起诉法院都会立案，因为民事权利是以维权为目的，立案要求与款项金额大小没有直接关系，符合立案条件法院就应该立案。向人民法院请求保护民事权利的诉讼时效期间为三年。诉讼时效期间自权利人知道或者应当知道权利受到损害以及义务人之日起计算。法律另有规定的，依照其规定。找法网提醒您，自权利受到损害之日起超过二十年的，人民法院不予保护，有特殊情况的，人民法院可以根据权利人的申请决定延长。
债务人被判刑后，依然也需要偿还借款。《刑法》第三十六条规定，由于犯罪行为而使被害人遭受经济损失的，对犯罪分子除依法给予刑事处罚外，并应根据情况判处赔偿经济损失。承担民事赔偿责任的犯罪分子，同时被判处罚金，其财产不足以全部支付的，或者被判处没收财产的，应当先承担对被害人的民事赔偿责任。
欠钱不还起诉时需要的证据有：
1.证明当事人诉讼主体资格的证据。
(1)当事人为自然人的，应提交身份证明资料，如身份证或户口本等。
(2)当事人为法人或其他组织的，应提交主体登记资料，如工商营业执照副本或由工商登记机关出具的工商登记清单、社团法人登记证等。
(3)当事人名称在诉争的法律关系发生后曾有变更的，应提交变更登记资料。
2.证明贷款关系存在的证据。借条或借款合同、往来邮件、手机短信、录音、汇款纪录、还款承诺书等。
