订婚后分手彩礼和三金能退，具体如下：
1.如果双方并未办理结婚证或者办了之后并未在一起生活的，可以请求返还彩礼；
2.如果办理结婚证并在一起生活的，那彩礼就不支持返还。当事人请求返还按照习俗给付的彩礼的，如果查明属于以下情形，人民法院应当予以支持：
(1)双方未办理结婚登记手续的；
(2)双方办理结婚登记手续但确未共同生活的；
(3)婚前给付并导致给付人生活困难的。
适用前款第(2)、(3项的规定，应当以双方离婚为条件。
彩礼于一般赠与的区别具体如下：
1.从法律角度讲，赠送彩礼确是一种赠与行为，但这种赠与行为并非是无偿转移财产权，而是附条件的赠与，只有在赠与所附条件生效时才成就。彩礼赠与得以生效的附加条件，实际上就是将来婚约得到履行而正式结婚；而—旦婚约解除，那么赠与合同效力就归于消灭，当事人之间的权利义务关系当然解除，赠与财产就应当恢复到订立婚约前的状态，即返还给赠与人。
2.一般意义上的赠与，即无偿转移财产的赠与行为，一旦赠与财产的所有权发生转移，则不论将来婚姻关系是否得以实现，赠与人都无权收回赠与财物。
订亲给的彩礼结婚是否还需要给就要双方来进行协商。结婚彩礼，也有的地方称为聘礼、纳彩等，是中国几千年来的一种婚嫁风俗。按照这种风俗，男方要娶他家女子为妻时，应当向女方家下聘礼或彩礼。找法网提醒您，彩礼的多少，随当地情况、当事人的经济状况等各方面因素而定，但数额一般不在少数。
