合同延期属于对合同的变更，当事人协商一致后，可以在合同上写明合同延期的相关内容，并注明变更日期，合同双方在变更处签字。
根据2021年实施的《民法典》第五百四十三条规定，当事人协商一致，可以变更合同。
第五百一十条规定，合同生效后，当事人就质量、价款或者报酬、履行地点等内容没有约定或者约定不明确的，可以协议补充；不能达成补充协议的，按照合同相关条款或者交易习惯确定。
《民法典》第五百四十三条
当事人协商一致，可以变更合同。
第五百一十条
合同生效后，当事人就质量、价款或者报酬、履行地点等内容没有约定或者约定不明确的，可以协议补充；不能达成补充协议的，按照合同相关条款或者交易习惯确定。
