委托合同与担保合同是两种不同的合同，委托合同能单方面解除，因为委托人或受托人可以随时解除委托合同
委托人与受托人签订合同后，委托合同当事人拥有任意解除权，可以单方面解除合同，但双方另有约定除外
根据《中华人民共和国民法典》第五百六十二条规定，当事人协商一致，可以解除合同
当事人可以约定一方解除合同的事由
解除合同的事由发生时，解除权人可以解除合同
第六百八十一条规定，保证合同是为保障债权的实现，保证人和债权人约定，当债务人不履行到期债务或者发生当事人约定的情形时，保证人履行债务或者承担责任的合同
《中华人民共和国民法典》第五百六十二条当事人协商一致，可以解除合同
当事人可以约定一方解除合同的事由
解除合同的事由发生时，解除权人可以解除合同
第六百八十一条保证合同是为保障债权的实现，保证人和债权人约定，当债务人不履行到期债务或者发生当事人约定的情形时，保证人履行债务或者承担责任的合同
