签合同定金与订金的区别是：
1、定金有担保性质，具备法律效应；订金没有担保性质，不具备法律效应。
2、定金一经给付，就发挥制裁违约方、补偿守约方的功能。订金给付后，如果发生一方违约，导致需要解除合同时，收受订金的一方必须如数退还订金。
根据《民法典》第五百八十六条规定，当事人可以约定一方向对方给付定金作为债权的担保。定金合同自实际交付定金时成立。
定金的数额由当事人约定；但是，不得超过主合同标的额的百分之二十，超过部分不产生定金的效力。实际交付的定金数额多于或者少于约定数额的，视为变更约定的定金数额。
《民法典》第五百八十六条。
