两笔债权一笔八万一笔六万，已经借出去超过3年了，每年收收利息的。两位债务人目前经营状况都不佳，利息拖欠接近一年了，但是资产还是有的。无非想拖着而已。之前也给了足够的还款时间了，还要我去重写借条，但是可能利息还不了。目前来看还是有必要做好最后的诉讼准备的。
所以在此想请教几个问题
1、听说最近诉讼实际中，超过一定金额的不仅要有借条，还要有现金实际交付的证据，或者银行转账凭证什么的，否则可能会认为实际没有交付。毫无疑问这么多年了，这个凭证是不可能找到的。那么这个“一定金额”的标准是什么呢？？
2、假如一定要有凭证，那么下次让对方重写借条或者谈判的时候。如果用手机进行录像，让对方本人念一遍借条，或者让对方亲口承认借了你多少钱。这种方式是否可以在法庭上作为有效的辅助证据来确认你的债权？？说的时候是否也有什么法律要件要提到？？（比如说是否要对方亲口全部说出来，还是我提问他说“是的”）
3、在借条上按手印有法律意义吗？？
4、借条是否可以找公证处或者律师公证？？
5、是否还有其他方法可以确保在诉讼过程中比较顺利的确认
