一个老乡,他开了家快餐店,向我借了10万元,借条上写明每月利息2000元,如我要他一次性还钱的时候,提前一个月通知他即可,但他开餐店亏钱,无力偿还利息和本金,我该怎么办?他没有资产,没有银行信用,只有现在经营的一间快餐店