法律分析：不签订劳动合同算违约。劳动合同违约形式：
1、用人单位故意拖延不订立劳动合同或违反法定或约定的条件解除劳动合同;
2、用人单位支付的工资违约或低于当地最低工资标准;
3、用人单位违反法律法规规定和劳动合同的约定不支付或拖延劳动者工资报;
4、用人单位未按照法律法规的规定，解除劳动合同后未支付劳动者经济补偿金;
5、用人单位违法延长劳动者工作时间;
6、由于用人单位的原因订立无效劳动合同，对劳动者造成损害;
7、用人单位招用尚未解除劳动合同的劳动者，对原用人单位造成经济损失的，该用人单位应依法承担连带赔偿责任。所以，不签订劳动合同不算违约，企业违约，应根据具体情形承担赔偿责任、行政责任(如行政处罚、责令改正等)。
法律依据：《
中华人民共和国民法典》
第五百七十七条 当事人一方不履行合同义务或者履行合同义务不符合约定的，应当承担继续履行、采取补救措施或者赔偿损失等
违约责任。
第五百八十二条 履行不符合约定的，应当按照当事人的约定承担违约责任。对违约责任没有约定或者约定不明确，依据本法第五百一十条的规定仍不能确定的，受损害方根据标的的性质以及损失的大小，可以合理选择请求对方承担修理、重作、更换、退货、减少价款或者报酬等违约责任。
第五百八十五条 当事人可以约定一方违约时应当根据违约情况向对方支付一定数额的违约金，也可以约定因违约产生的损失赔偿额的计算方法。
约定的违约金低于造成的损失的，人民法院或者
仲裁机构可以根据当事人的请求予以增加；约定的违约金过分高于造成的损失的，人民法院或者仲裁机构可以根据当事人的请求予以适当减少。
当事人就迟延履行约定违约金的，违约方支付违约金后，还应当履行债务。
