没有合同劳动工资纠纷处理如下：
1、找对方协商。经过协商达成一致的，签订书面的和解协议。避免对方当事人履行和解的内容；
2、向调解委员会申请调解。发生老旧纠纷后，即使劳动者没有申请调解的，调解委员会也可以主动调解；
3、仲裁不服的，向人民法院起诉。
劳动争议要实行仲裁前置。
没签劳动合同如何赔偿
1、公司提出并与劳动者协商一致劝退员工的，公司按照工作年限支付经济补偿金；
2、公司违反规定单方面辞退员工的，公司应当按经济补偿金的标准支付双倍赔偿金；
3、因劳动者违反规定的用人单位可以解除劳动合同的情形而被辞退的，没有赔偿金。
：《中华人民共和国
劳动合同法》第十四条法律依据：：《中华人民共和国劳动合同法》第十四条
无固定期限劳动合同，是指用人单位与劳动者约定无确定终止时间的劳动合同。
用人单位与劳动者协商一致，可以订立无固定期限劳动合同。
有下列情形之一，劳动者提出或者同意续订、订立劳动合同的，除劳动者提出订立固定期限劳动合同外，应当订立无固定期限劳动合同：
（一）劳动者在该用人单位连续工作满十年的；
（二）用人单位初次实行劳动合同制度或者国有企业改制重新订立劳动合同时，劳动者在该用人单位连续工作满十年且距法定退休年龄不足十年的；
（三）连续订立二次固定期限劳动合同，且劳动者没有本法第三十九条和第四十条第一项、第二项规定的情形，续订劳动合同的。
用人单位自用工之日起满一年不与劳动者订立书面劳动合同的，视为用人单位与劳动者已订立无固定期限劳动合同。
