员工不服从调岗辞退是合法的，但是必须是劳动者自己本人不能够胜任现有的岗位，但是又不接受其他的一些调配，用人单位是可以进行辞退的。
如果用人单位是存在着一些非法的理由，故意对于劳动者进行刁难进行调岗，不能够辞退。
劳动合同是员工与单位之间的协议，是双方协商一致的结果，都应该遵守。单位不能单方面变更劳动合同的内容，包括工资、劳动环境、岗位等，需要与员工协商一致之后才能变更。劳动者有权根据原合同的约定履行，用人单位协商调岗不成的，不能单方面进行，否则属于违法，劳动者有权到当地劳动局免费申请
劳动仲裁，要求用人单位承担相应的责任。根据现在《中华人民共和国
劳动合同法》的规定，工作岗位属于劳动合同的必备条款，因此如果用人单位提出要进行岗位调整，属于对劳动合同的变更，
合同变更当然需要双方当事人协商一致。
法律依据：《中华人民共和国劳动合同法》
第九十二条
用人单位的劳动安全设施和劳动卫生条件不符合国家规定或者未向劳动者提供必要的劳动防护用品和劳动保护设施的，由劳动行政部门或者有关部门责令改正，可以处以罚款；情节严重的，提请县级以上人民政府决定责令停产整顿；对事故隐患不采取措施，致使发生重大事故，造成劳动者生命和财产损失的，对责任人员依照刑法有关规定追究刑事责任。
第三十五条
用人单位与劳动者协商一致，可以变更劳动合同约定的内容。变更劳动合同，应当采用书面形式。变更后的劳动合同文本由用人单位和劳动者各执一份。
第九十八条
用人单位违反本法规定的条件解除劳动合同或者故意拖延不订立劳动合同的，由劳动行政部门责令改正；对劳动者造成损害的，应当承担赔偿责任。
第九十九条
用人单位招用尚未解除劳动合同的劳动者，对原用人单位造成经济损失的，该用人单位应当依法承担连带赔偿责任。
第一百零二条
劳动者违反本法规定的条件解除劳动合同或者违反劳动合同中约定的保密事项，对用人单位造成经济损失的，应当依法承担赔偿责任。
