劳动合同和三方协议的不同有：
1.签订时间不同。三方协议是学生在校期间签订的，而劳动合同是在毕业生毕业离校后到单位正式报到后签订的。
2.主体不同。三方协议的主体是三方，即学校、毕业生和用人单位;而劳动合同的主体是两方，即劳动者和用人单位。
3.内容不同。三方协议的主要内容是毕业生如实介绍自身情况，并表示愿意到用人单位就业、用人单位表示愿意接收毕业生，学校同意推荐毕业生并列入就业方案;而劳动合同是记载劳动者和用人单位的权利和义务，是劳动关系确立的法律凭证。
4.目的不同。三方协议是毕业生和用人单位关于将来就业意向的初步约定，是编制毕业生就业方案和将来双方订立劳动合同的依据。而劳动合同主要是劳动关系确立后使劳动者和用人单位的合法权益得到应有的保障。
5.适用的法律不同。找法网提醒您，三方协议的制定、发生争议后的解决主要依据是《国家关于高校毕业生就业的规定》、《民法》，而劳动合同的订立以及发生争议后主要是依据《劳动法》和《劳动合同法》来解决。
签订劳动合同须注意以下事项：
1.用人单位应当为劳动者缴纳社会保险费；
2.劳动合同约定的事项应当符合法律规定；
3.用人单位与劳动者应当在劳动合同文本上签字或者盖章；
4.劳动合同由用人单位和劳动者各执一份。
劳动纠纷一般是要先仲裁的。用人单位或劳动者对仲裁裁决不服的，则可以依法再向人民法院提起诉讼。此外，双方还可以采用协商和解或者向调解组织申请调解等方式来解决纠纷。
