当事人采用书面形式订立合同的，自双方当事人签字或者盖章时成立。对此不能反推即不能认为只要双方当事人未在合同书上签字或者盖章，合同就不成立。对此应该分情况而定。
如果合同中要求合同成立的要件是签字并且盖章，则因合同未具备生效要件而未成立，如果合同中并未要求合同生效的条件是签字同时盖章，则合同盖公章后未签字的合同也成立。
需要进一步说明的是，采用合同书形式订立合同的，在签字或者盖章之前，当事人一方已经履行了主要义务并且对方接受的，该合同也成立，也就是说，哪怕是签字和盖章都没有进行，但是如果一方已经履行了主要的合同义务，对方接受那么该合同也是成立的。
1、概念不同
买卖合同是一方转移标的物的所有权于另一方，另一方支付价款的合同。转移所有权的一方为出卖人或卖方，支付价款而取得所有权的一方为买受人或者买方。
技术协议是作为技术合同的补充部分,主要对产品或服务的技术内容进行规范的，技术协议所包含的内容一般应考虑所属行业的规范,但现在还没有专门的管理条例。
2、特征不同
买卖合同的特征是有偿合同、双务合同、诺成合同、不要式合同。
实质是以等价有偿方式转让标的物的所有权，即出卖人移转标的物的所有权于买方，买方向出卖人支付价款。在买卖合同中，买方和卖方都享有一定的权利，承担一定的义务。买卖合同自双方当事人不需要交付标的物，合同的成立有效并不需要具备一定的形式，但法律另有规定者除外。
技术协议是作为技术合同的补充部分,是当事人就技术开发、转让、咨询或者服务订立的确立相互之间权利和义务的合同。
3、范围不同
协议比合同的范围要大，合同强调是平等主体间，协议不一定，但这种区分实际上毫无意义。 《中华人民共和国民法典》中规定了“本法所称合同是平等主体的自然人、法人、其他组织之间设立、变更、终止民事权利义务关系的协议。婚姻、收养、监护等有关身份关系的协议，适用其他法律的规定。”
技术合同成交额是指只针对技术开发、技术转让、技术咨询和技术服务类合同的成交额。
技术合同，是当事人就技术开发、转让、咨询或者服务订立的确立相互之间权利和义务的合同。
技术合同技术合同包括四类：技术开发合同、技术转让合同、技术咨询合同、技术服务合同。
技术开发合同——当事人之间就新技术、新产品、新工艺、新材料及其系统的研究开发所订立的合同。
技术转让合同——当事人之间就专利权转让、专利申请权转让、专利实施许可及技术秘密的使用和转让所订立的合同。
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