合同跟协议的差别是：合同是协议的一种，是平等的民事主体之间设立、变更、终止民事法律关系的协议；而协议包括具有隶属关系的当事人订立的协议，找法网提醒，也包括除民事法律关系外，当事人设立、变更、终止其他法律关系的协议。
根据《民法典》第四百六十四条规定，合同是民事主体之间设立、变更、终止民事法律关系的协议。婚姻、收养、监护等有关身份关系的协议，适用有关该身份关系的法律规定；没有规定的，可以根据其性质参照适用本编规定。
合同订立的要件有：
1.订约主体存在双方或多方当事人，订约主体可以是将来的合同当事人，也可以是代理人；
2.订约主体对主要条款达成合意；
3.合同的订立要具备要约和承诺两个阶段。
根据《中华人民共和国民法典》第一百四十三条规定，具备下列条件的民事法律行为有效：
（一）行为人具有相应的民事行为能力；
（二）意思表示真实；
（三）不违反法律、行政法规的强制性规定，不违背公序良俗。
订立合同一般需要经过下列阶段：
1.一方当事人发出希望与他人订立合同的要约；
2.受要约人接受要约，作出相应的承诺；
3.当事人之间协商一致，订立合同。
《中华人民共和国民法典》第四百七十一条，当事人订立合同，可以采取要约、承诺方式或者其他方式。
第四百七十二条，要约是希望与他人订立合同的意思表示，该意思表示应当符合下列条件：
（一）内容具体确定；
（二）表明经受要约人承诺，要约人即受该意思表示约束。
