食品安全管理制度是什么

来源: 找法网 2020-01-08 15:26 0阅读 0点赞 0转发

  食品安全是一项关系国际民生的“民心工程”,直接关系到广大人民群众的身体健康和生命安全,一直以来都是人们关注的焦点,我国的食品安全管理制度是什么呢?下面,就由找法网小编来详细说明一下。

  一、食品安全管理制度是什么

  食品安全管理制度是由卫生局设立的制度。管理人员制度

  1、制定本单位食品卫生管理制度和岗位卫生责任制管理措施。

  2、制定本单位食品经营场所卫生设施改善的规划。

  3、组织本单位食品从业人员进行食品安全有关法规和知识的培训,培训合格者才允许从事食品流通经营。

  4、建立并执行从业人员健康管理制度。

  5、执行食品安全标准

  6、协助食品安全监督管理机构实施食品安全监督、监测。

  二、食品安全标准

  (一)食品相关产品的致病性微生物、农药残留、兽药残留、重金属、污染物质以及其他危害人体健康物质的限量规定。

  (二)食品添加剂的品种、使用范围、用量。

  (三)专供婴幼儿的主辅食品的营养成分要求。

  (四)对于营养有关的标签、标识、说明书的要求。

  (五)与食品安全有关的质量要求。

  (六)食品检验方法与规程。

  (七)其他需要制定为食品安全标准的内容。

  (八)食品中所有的添加剂必须详细列出。

  (九)食品中禁止使用的非法添加的化学物质。

  三、食品安全检查

  AB SCIEX的"从农田到餐桌"

  食品检测解决方案作为在食品和农业领域采用的食品安全检测手段,覆盖了从原材料和加工过程控制,到成品检验及产品销售的全过程。致力于检验食品和饮料的营养成分、应对致癌物非法掺杂、筛查食品中不明污染物达到或超过农残分析的新兴监管要求。

  帮助食品生产者或监管者检测痕量水平的

  过敏原建立在业界领先的技术基础之上的3200系列串联质谱仪和 Eksigent ekspert ultraLC100 液相色谱仪的组合是灵敏的、可靠的、耐用的技术平台。设计紧凑且性能极高的API 3200™系统专为进行小分子定量分析的高通量实验室而设计,满足环境、食品安全、临床医学、药物开发等领域中所有类型及不同浓度的样品测定,提供业界最卓越的可靠性和重复性质谱数据。

  互联网技术也已经成为食品安全监管的“千里眼”。通过构建食品安全互联网,实现对食品的“高效、节能、安全、环保”的“管、控、营”一体化。

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