消费保管，又称不规则保管，是指保管物为可替代物的，当事人约定将保管物的所有权转移给保管人，保管期满由保管人返还相同种类、品质、数量的物品(包括原物)。
保管合同成立后，原物和孳息归保管人所有，保管人可以使用保管物，并承担保管物的灭失风险。
《中华人民共和国民法典》第901条规定，保管人保管货币的，可以返还相同种类、数量的货币;保管其他可替代物的，可以按照约定返还相同种类、品质、数量的物品。
1、消费保管合同的 保管物必须为可代替物，即种类物。种类物是相对于特定物而言的，是指以品种、质量、规格或度量衡确定，不需具体指定的转让物。消费保管合同的保管物只能是种类物，而不能是特定物。特定物是指具体独立特征或被权利人指定，不能以他物代替的转让物，包括独一无二的物和从一类物种指定而特定化的物。
2、并不是所有种类物的寄存都属于消费保管合同。例如民法典第八百九十八条规定的寄存货币的情形，就属于是返还原货币的保管合同，而不属于消费保管合同。消费保管合同必须 是当事人约定将保管物的所有权移转于保管人，保管人在接受保管物后享有占有、使用、收益和处分的权利。而一般的保管合同，保管人只是在保管期间占有保管物，原则上不能使用保管物，这是消费保管与一般保管的重要区别之一。
3、既然保管物的所有权移转保管人，因此从寄存人交付时起，保管人就享有该物的利益，并承担该物的风险。
4、保管人仅须以同种类、品质、数量的物返还即可。
5、消费保管合同都需要明确约定保管期间。而一般保管合同，有的约定保管期间，有的则未约定保管期间。在消费保管合同中约定保管期间，可以明确保管人过多长时间须承担以同 种类、品质、数量的物返还的义务。
6、为了维护保管人在约定的保管期间内对保管物占有、使用的利益，因此寄存人在保管期间届满前，不得要求保管人以 同种类、品质、数量的物返还。而一般的保管合同，寄存人可 以随时领取保管物。
1、保管合同是提供劳务的合同。保管合同以物的保管为目的，保管人为寄存人提供的是保管服务。保管合同的履行，仅仅转移保管物的占有，而对保管物的所有权、使用权不产生影。响。
2、保管合同是实践合同。就保管合同而言，仅有当事人双方意思表示一致，合同还不能成立，还必须有寄存人将保管物交付给保管人的事实。
3、保管合同既可以是单务、无偿、不要式合同，也可以是双务、有偿、要式合同。
4、保管合同以标的物交付给保管人为成立要件，但保管合同不以保管人获得物品的所有权或使用权转移。
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