你好，我是厨师，已经和酒店签了一年的劳动合同，但是我提前一个月辞职了，老板没有给我押金，说我什么时候找到人，什么时候离开，否则押金就没有了。

更新时间：2019-11-29 09:19:12

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根据《劳动合同法》第三十七条规定：“劳动者提前三十日以书面形式通知用人单位，可以解除劳动合同。劳动者在试用期内提前三日通知用人单位，可以解除劳动合同。”劳动者按此规定辞职是合法的，并不需要用人单位批准，时间一到可以离职。
不过劳动者要留存好按规定辞职的证据。如果用人单位因此扣发工资，劳动者可向劳动仲裁委申请劳动仲裁（不收费），可以再要回工资。

2019-11-29 09:04:37

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单位不和员工签订劳动合同，那么员工可以在入职一年内申请劳动仲裁要求单位支付未签订劳动合同期间的双倍工资。而员工辞职并不需要单位同意，只要提前三十天以书面的形式通知单位即可。
依据《劳动合同法》
第十条建立劳动关系，应当订立书面劳动合同。
已建立劳动关系，未同时订立书面劳动合同的，应当自用工之日起一个月内订立书面劳动合同。
用人单位与劳动者在用工前订立劳动合同的，劳动关系自用工之日起建立。
第三十七条劳动者提前三十日以书面形式通知用人单位，可以解除劳动合同。劳动者在试用期内提前三日通知用人单位，可以解除劳动合同。
第八十二条用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，应当向劳动者每月支付二倍的工资。
用人单位违反本法规定不与劳动者订立无固定期限劳动合同的，自应当订立无固定期限劳动合同之日起向劳动者每月支付二倍的工资。

2019-11-29 09:09:38

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关于押金担保的范围，因合同的性质不同而有所差异。具体来说，租赁、承包合同的担保范围是：

（1）租金、上缴的承包利润；

（2）租赁物、承包物的返还；

（3）不履行债务的损害赔偿。

旅客住店合同的担保范围是：

（1）房价；

（2）退房；

（3 ）其它不履行债务的损害赔偿。

住院医疗合同的担保范围是：

（1）住院费、医疗费；

（2）退病房；

（3）其它不履行债务的损害赔偿。
劳动合同的担保范围最小，即只担保受雇人不当履行职务时的损害赔偿。

债务人一旦交付押金，押金合同即告成立并生效，对当事人双方发生预期的法律效力。

2019-11-29 09:14:00

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涉及情况很多，需要具体情况具体分析。例如，　用人单位与劳动者未签合同，那么劳动者可以反映到仲裁委员会处理，申请双倍工资赔偿。
　　法律依据：《劳动合同法》
　　第八十二条　用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，应当向劳动者每月支付二倍的工资。
　　《劳动法》
　　第八十二条　提出仲裁要求的一方应当自劳动争议发生之日起60日内向劳动争议仲裁委员会提出书面申请。仲裁裁决一般应在收到仲裁申请的60日内作出。
对仲裁裁决无异议的，当事人必须履行。

2019-11-29 09:19:12

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